mälzerei
Prozessautomation in der Mälzerei: Energieeffizienz und Qualität steigern.
Durch automatisierte Steuerungen und Visualisierungen schaffen wir die Grundlage für mehr Datensicherheit, Prozesskontrolle und den optimalen Energieeinsatz.
Mälzerei
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Auf dem Weg zur nachhaltigen Malzproduktion mit einem durchdachten Modernisierungskonzept.
Neue Malze und kleine Abnahmemengen führen zwangsläufig zu einem Umdenken bei der Malzherstellung. Automatisierung bzw. die Modernisierung Ihrer Steuerungen und Visualisierungssysteme leistet einen wichtigen Beitrag, um die Wirtschaftlichkeit Ihrer Mälzerei zu erhöhen und den Prozess effizient und präzise auszulegen. Dabei sind Themen wie die Energierückgewinnung und Chargenrückverfolgung fester Bestandteil unserer Automatisierungslösung, die wir individuell für Ihre Anlagen und Prozesse entwickeln.
Energiemanagement
Das größte Einsparpotenzial liegt im Keimkasten.
Weniger Kühlleistung bedeutet in der Regel auch weniger Energieverbrauch und dadurch Kostenersparnis, da die eingesetzten Trocknungen über einen sehr langen Zeitraum betrieben werden.
MES Systeme
Modernste MES Systeme als Gamechanger in der Mälzerei.
Dank anforderungsgerechter Opcenter Lösungen von Siemens können Sie Ihre Prozesse ab sofort noch effektiver auslasten und Ihre Ressourcen noch besser planen.
Wenn es möglich und sinnvoll ist, bauen wir auf Ihrer bestehenden Automation auf. Das spart Zeit und Umrüstkosten!
Qualitätssicherheit
Unsere Automatisierung schafft Transparenz und optimale Rahmenbedingungen.
Materialwirtschaft
Unter Berücksichtigung von Laboranalysen und Rohstoffeigenschaften gewinnen Sie wertvolle Entscheidungsgrundlagen – von der Siloverwaltung, über die Annahme bis zum Versand.
Einweichprozess
Automatisierte Systeme überwachen und steuern die Aktivierung der Keimung. Sensoren messen kontinuierlich Parameter wie Temperatur, Feuchtigkeit und Sauerstoffgehalt und passen diese automatisch an.
Darren
Durch den Einsatz von Automationen bei der Trocknung des Malzes werden Temperatur, Luftstrom und Feuchtigkeitsniveau präzise reguliert, um eine gleichmäßige und energieeffiziente Trocknung zu erreichen.
Keimkontrolle
Spezielle Sensoren überwachen den Fortschritt der Keimung wie z.B. die Entwicklung gewünschter Enzyme und Geschmacksstoffe.
Echtzeit Betriebsdatenerfassung
Sensoren zeichnen kontinuierlich alle relevanten Prozessparameter auf. So können Trends rechtzeitig erkannt, Engpässe identifiziert und der Produktionsprozess weiter verbessert werden.
Chargenrückverfolgung
Unser Automation übernimmt die geforderte Dokumentation von Lieferantendaten, Labordaten und Prozessdaten, um die Qualität chargenübergreifend zu sichern.
Auch wir verstehen unser Handwerk.
Über alle Projektphasen bieten wir Ihnen branchenerfahrene und kompetente Ansprechpartner.
Ablauf
Als wäre es unsere eigene.
Alles beginnt mit einem klaren Verständnis über Zusammenhänge und Abläufe in Ihrer Mälzerei – von der Annahme bis zur Verladung.
