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Lebensmittel

Prozess­leit­technik und Prozess­optimierung in der Lebens­mittel­industrie.

Wir automatisieren rezepturgesteuerte Lebensmittelprozesse mit hohen Anforderungen an Dokumentation und Rückverfolgbarkeit.

Lebensmittelindustrie

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Prozesse präzise führen und dabei Qualität und Hygiene sichern.

Unterschiedliche Lebensmittel stellen unterschiedliche Anforderungen an die Prozessleittechnik. Mit unserer Erfahrung und Verfahrenskompetenz automatisieren wir Dosier-, Wiege-, Misch- und Erhitzungsprozesse für nahezu jede verfahrenstechnische Anlage. Unsere Lösungen gewährleisten eine durchgängige Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit Ihrer Produkte. Gerade im Bereich der Auditierungen profitieren Sie von einer schnelleren und einfacheren Beschaffung Ihrer Prüfdaten.

Reproduzierbarkeit

Sicherheit in jeder Charge.

Durch moderne Prozessleittechnik und Automatisierungen halten wir Ihre Prozesse zu jeder Zeit stabil und sicher. Von der automatisierten Rezepturverwaltung, der Sicherstellung der Keimfreiheit durch präzise Temperaturführungen bis hin zum steril verpackten Lebensmittel mit Mindesthaltbarkeits-Kennzeichnung. Lückenlose Dokumentationen ermöglichen eine präzise Rückverfolgbarkeit im Falle einer Kontamination.

MES Systeme

Modernste MES Systeme als Gamechanger in der Lebensmittelproduktion.

Dank anforderungsgerechter Opcenter Lösungen von Siemens können Sie Ihre Prozesse ab sofort noch effektiver auslasten und Ihre Ressourcen noch besser planen.

mehr über MES Systeme

Wenn es um die Qualität eines Lebensmittels geht, überlassen wir nichts dem Zufall!

Automatisierungen für die Kernanforderungen in der Lebensmittelproduktion, auch für Spezialanforderungen.

Neben den klassischen Verarbeitungsprozessen automatisieren wir Anlagen der Wärmerückgewinnung oder Energiespeicherung. Auch beim Abwassermanagement bieten wir Ihnen eine wirtschaftliche Lösung, um Produktionswasser vollautomatisiert aufzubereiten.

Prozesssteuerung und -kontrolle

Rezeptur- und Chargenverwaltung

Freshfood-Planung

Qualitätssicherung

Chargenverfolgung und Rückverfolgbarkeit

MHD-Management und Artikelkennzeichnung

Verpackungs- und Logistikprozesse

Protokollierung und Reporting

ERP-Anbindung

Energiemanagement

Vermeidung von Prozessabwasser

Analysen, Auswertungen und Überwachung

Auch wir verstehen unser Handwerk.

Über alle Projektphasen bieten wir Ihnen branchenerfahrene und kompetente Ansprechpartner.

Ablauf

Als wäre es unsere eigene.

Alles beginnt mit einem klaren Verständnis über Zusammenhänge und Abläufe – von der Annahme bis zur Verladung.

1

Bestandsaufnahme

Wir beleuchten Ihre bestehende Anlagentechnik und örtlichen Gegebenheiten. Dabei beraten wir Sie mit einem klaren Ziel: einer wirtschaftlichen, nachhaltigen und sinnvollen Optimierung Ihrer Anlage.
2

Konzept

Auf Basis der Bestandsaufnahme und Ihrer Wünsche entwickeln wir ein maßgeschneidertes Automatisierungskonzept. Ob für den gesamten Prozess oder eine Teilaufgabe.
3

Umsetzung

Wir übernehmen die Modernisierung, Erweiterung oder den kompletten Neubau Ihrer Steuerungs- und Visualisierungssysteme.
4

Inbetriebnahme

Unsere Experten sorgen für eine reibungslose Inbetriebnahme. In enger Abstimmung mit Ihren Mitarbeitern reduzieren wir Stillstandzeiten auf ein Minimum.
5

Service

Wir stehen Ihnen mit regelmäßigen Service- oder Wartungsleistungen zur Seite – ob von uns automatisiert oder nicht. Auf Wunsch 24 Stunden an 365 Tagen.

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