Brüdenwasser sinnvoll aufbereiten und bis zu 140 Kubikmeter Abwasser am Tag einsparen. Eine neue Filtration machts möglich.
Lange galt Brüdenwasser als Abfallprodukt in der Molkerei. Heute können wir dank modernster Filtrationstechnik und der richtigen Software diese Ressource sinnvoll und effizient aufbereiten und als Prozesswasser der Produktion erneut zuführen.
Potenzial: Frischwasser durch Prozesswasser ersetzen
Bei der Konzentration und Eindampfung von Milch entsteht zunächst Dampf, der bei einem Energieentzug zu Büdenwasser kondensiert. Dabei können sich in den unisolierten Tanks bei Temperaturen von 20 bis 30 °C sehr schnell Keime bilden. Dank unserer planemos Filtration kann das Brüdenkondensat mit einem Minimum an Energie zu Prozesswasser aufbereitet werden und erneut wichtige Reinigungsaufgaben im Wasserkreislaufsystem der Molkerei übernehmen – von der manuellen Reinigung, CIP bis hin zur Eindampfreinigung.
Steuerung
Unsere Software stellt aus den verschiedenen Brüden eine definierte Mischung her und versorgt damit den Bioreaktor. Zeitgleich wird Biomasse abgepumpt und das Kondensat gefiltert. Nach zahlreichen Filter- und Umpumpschritten entsteht wertvolles Prozesswasser.
Überwachung
Alle Dosiervorgänge, Wasserwerte sowie Zu- und Abflussmengen werden in Echtzeit abgefragt, kontinuierlich geregelt und überwacht. Die Rückverfolgbarkeit ist immer gewährleistet, auch bei kontinuierlicher Fahrweise.
Dokumentation
Daten aus dem Filtrationsprozess werden in Echtzeit gesammelt und dokumentiert. Damit bieten sie eine optimale Grundlage zur späteren Analyse, Berichterstattung und Prozessoptimierung.
”Alles ist einfach und benutzerfreundlich ausgelegt. Von der Bedienung, der Rezepturverwaltung bis hin zur Loopparametrierung."
Jens FiebigProjektleiter planemos
Ihre Vorteile
Energiekosten reduzieren
Abwasserkosten senken
Frischwasser einsparen
Rückverfolgbarkeit sichern
